Tartar Biftek

Autentičan specijalitet od sirovog mesa za prave gurmane

Tartar biftek, poznat i kao steak tartare, jedan je od najpoznatijih svetskih specijaliteta od sirovog mesa i nezaobilazan izbor za sve gurmane koji cene autentične, nefiltrirane ukuse. Ovaj tradicionalni francuski delikates bazira se na sveže seckanom goveđem bifteku, pažljivo obrađenom kako bi se sačuvala njegova prirodna sočnost i tekstura.

Naš tartar biftek priprema se po narudžbini, od najkvalitetnijeg goveđeg mesa, koje se ručno secka kako bi se napravila pasteta od mesa, čime se zadržava optimalna tekstura. Zatim se dodaju pažljivo odabrani začini: kapar, senf, crveni luk, so, biber i maslinovo ulje, koji se sve zajedno ručno mešaju, kako bi se postigao savršen balans ukusa.

Servira se sa prepečenim tostom, uz kisele krastavčiće, što čini savršen kontrast i dodatno naglašava delikatnost i dubinu ukusa sirovog bifteka.