Tatar biftek

Za tatar biftek potrebno je 120 grama mesa od bifteka, peršun, kim, crni luk, kiseli krastavci, jedno žumance, aleva paprika, senf, so i mleveni biber. Meso od bifteka, peršun, kim, crni luk i kisele krastavce vrlo sitno iseckati, dodati jedno žumance, alevu papriku, senf, so i mleveni biber. Sve dobro izmešati. Na tanjir okruglo formirati.

Tatar biftek služiti uz ispečen tost hleb