Carpaccio

Specialità autentica di carne cruda per veri gourmet

Il Carpaccio è un classico della cucina italiana e uno dei piatti più apprezzati nella categoria delle specialità crude. Nel nostro ristorante, viene preparato con filetto di manzo selezionato con cura, affettato in fettine sottilissime e servito con ingredienti che ne esaltano il sapore naturale.

Questa specialità autentica unisce freschezza ed eleganza, ed è ideale per chi cerca sapori audaci, leggeri e raffinati. Ogni piatto è completato con olio extravergine d’oliva, scaglie di parmigiano, rucola e succo di limone – per un boccone bilanciato e rinfrescante.

Il carpaccio è un’ottima scelta come antipasto, piatto leggero o parte di un menù degustazione. Grazie al suo aspetto visivo e al profilo gustativo, lascia sempre una forte impressione su ogni ospite.